Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям установило, что в 2023 году в социально значимые учреждения Челябинской и Оренбургской областей попала молочная продукция предприятия из Увельского района Челябинской области, которая не отвечала требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Федерального закона №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Пробы сметаны 15% и 20% м.д.ж. «Камэllа» данного производителя были отобраны в войсковой части, расположенной в Оренбургской области, и в городской клинической больнице № 8 города Челябинска.

Согласно протоколам испытаний, проведенных в Оренбургском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах выявлено  наличие растительных жиров, что свидетельствовало о фальсификации жировой фазы сметаны жирами немолочного происхождения.

Согласно Федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов», такие продукты считаются некачественными и опасными, изымаются из оборота и подлежат утилизации или уничтожению.

Управление Россельхознадзора в рамках своей компетенции объявило в декабре предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и признало декларацию о соответствии на сметану недействительной.

Кроме того, управление обратилось в правоохранительные органы Челябинской области с просьбой провести проверку деятельности предприятия, чтобы прекратить противоправные действия производителя молочного фальсификата.